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냉이강된장

singyosa 2016.05.18 09:55 조회 수 : 183

불고기

http://me2.do/5DiTi6As

 

냉이강된장

된장 3큰술, 고추장 1큰술, 냉이 한 줌(50g), 바지락 살 30g, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개,

감자 1개, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1큰술,

소금 2꼬집, 다시마 1조각, 물 양배추 상추 깻잎등

➊ 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 육수를 낸다.

➋ 강된장에 넣을 냉이는 1cm 길이로 썬다. 된장조절하기

➌ 강된장에 들어갈 재료를 손질한다.

- 바지락 살은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻어 체에 밭친다.

- 양송이와 양파, 감자 반 개, 청양고추, 홍고추, 대파는 굵직하게 다진다.

➍ 뚝배기에 참기름을 두르고 다진 파, 다진 마늘, 바지락, 양송이, 된장, 고추장을 넣고 볶는다.

➎ 육수 한 컵을 붓고 자글자글 끓이다가 양파, 감자를 넣고 졸인다.

➏ 감자 반 개를 갈아 넣어 농도를 맞춘 후 냉이, 청양고추, 홍고추를 마저 넣어

 

 

 

 

 

 

딸기피자

또띠아 (8인치 3장) 딸기 20개 베이비체소3줌 건포도 45알 크림치즈 꿀

피자치즈 2컵정도 소스; 발사믹크림

또따이를 프라이팬에 올리고 크림치즈(2) 꿀(1)를 펴바른다

피자치즈를 골고루 뿌리고 약불에서 뚜껑을 닫고 노릇하게 굽기...치즈가녹을때까지

딸기 4등분하고 베이비 씻어 물기 제거 건포도 준비

구운 또띠아에 재료를 고루 올리고 발사믹크림을 지즈재그 뿌리기

 

 

 

무채

무 쪽파 마늘 생강

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